小アジの干物作り

去年作った時よりか魚をさばく時間が短縮された気がする♪
小さいアジだからかなw(´Д｀)
ここだけの話···40分かかりましたww
次回はもっと短縮させたる！！

10匹ずつ置いて干しました～
頃合いを見計らって裏返しました～

いい具合に焼き上がりました～
大根おろしに柚を細切りにしてみました♪
塩を少なめにしたから、しょっぱいのが好きな人には物足りないかもしれないけど、私個人的にはよし！( 〃▽〃)